Radikal gazetesinin ‘Radikal 2″ isimli ekinin 20 Aralık 2003 tarihli sayısında, “Pişirmek Herşeyin Başlangıcı” başlıklı bir yazı yayınlandı. Independent gazetesinden tercüme edilen yazıda, yemek pişirmenin sözde evrimdeki rolüyle ilgili tamamen hayal gücüne dayalı iddialara yer veriliyordu. Ağırlıklı olarak Harvard Üniversitesi antropoloğu Richard Wrangham”ın tezine yer verilen yazıda, eti pişirerek yemenin, çiğ yemeye göre avantajları (sindirme süresi ve çiğneme enerjisi gibi …
Devamı »